Jefe de Pass DiverXO  

• Empresa DiverXO - Ver más ofertas
• UbicaciónMadrid , España
• Tipo de contratoIndefinido

En DiverXO, el restaurante de tres estrellas Michelin, liderado por el chef Dabiz Muñoz, buscamos un jefe de pase, que comparta nuestra pasión por la vanguardia y la excelencia. Este rol es el epicentro entre la sala y cocina: el punto donde creatividad, técnica y ritmo se encuentran. […]
* Imprimir las comandas antes del servicio según las reservas.
* Verificar que todo el material (ceramica, vajilla, ustensilos) esté en condiciones óptimas. […]
* Coordinar la secuencia de salida de los platos según los tiempos de cada mesa
* Anunciar los siguientes platos en orden de salida y controlar el timing...

hace 20 días en: ats.bizneo.com