Empresas: ZEM Wellness Clinic 5*
Visión del Rol:
El auxiliar de cocina/steward es el pilar fundamental en la gestión de la limpieza y el orden en las áreas culinarias, garantizando estándares óptimos de higiene y seguridad. Es responsable del manejo y aplicación de productos químicos, el correcto uso de trenes de lavado, la supervisión de los almacenes de productos de limpieza, así como del control minucioso de roturas.
Su labor asegura que vajillas, cubiertos, copas, utensilios de cocina, áreas de trabajo y la maquinaria asignada estén impecables, desinfectados y organizados, cumpliendo con los...