Diseño y mejora de recetas, asegurando el conocimiento de ingredientes y su aplicación.
Realización de pruebas en laboratorio para el desarrollo y validación de nuevos productos.
Elaboración de la documentación técnica previa a pruebas de laboratorio y pruebas en fábrica.
Presencia y seguimiento de pruebas en fábrica, garantizando la correcta implantación de mejoras. […]
Seguimiento de resultados microbiológicos y comportamiento del producto.
Gestión de no conformidades y reclamaciones de clientes, proponiendo acciones correctoras.
Seguimiento e implementación del plan de acciones correctoras.
Estudio...